Quittenpunsch

RezepTEA: Quittenpunsch selber machen

QuittenpunschJetzt ist Quittenzeit. Die unförmige, gelbe Frucht punktet bei Vielen nicht nur mit ihrem süß, herben Geschmack. Leider ist die Zubereitung etwas aufwändiger, roh ist die Quitte nämlich ungenießbar. Einfacher hingegen ist die Zubereitung von unserem Quittenpunsch. Dieses Rezept solltet ihr ausprobieren, dafür lässt man jeden Glühwein links liegen. Zutaten:  50g Quittentee 50g Chai Gewürze 250 ml Apfelsaft 750 ml Wasser 1 unbehandelte Orange

Quittenpunsch selber machen

Bringt das Wasser mit dem Apfelsaft zum kochen. Gebt den Quittentee, die Chai Gewürze und einige Orangenscheiben dazu, lasst das Ganze 10 Minuten ziehen und fertig ist der Quittenpunsch. Wer will, kann auch noch einen Schuß Rum dazugeben. In diesem Rezept verwendet Ihr unseren Quittentee, der ausschließlich aus gedämpften und getrockneten Quittenstücken besteht (hier könnt ihr den Quittentee kaufen) sowie unserer Chai Gewürzmischnug aus Zimt, Ingwer, Kardamom, Nelken und schwarzem Pfeffer (Chai Gewürze hier kaufen). Viel Spaß beim Ausprobieren!
Eistee selber machen

Eistee selber machen- die drei Methoden: schnell, einfach oder klassisch

Eistee selber machen ist ganz einfach. Selbst gemachter Eistee enthält keine ungesunden Inhaltsstoffe und schmeckt mindestens genau so gut. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen drei Methoden vor mit denen Sie Eistee entweder besonders schnell, besonders einfach oder ganz klassisch herstellen können.

Eistee selber machen – die schnelle Methode

Eistee selber machen So könnt ihr am schnellsten leckeren Eistee selber machen:
1. Gebt 4 Teelöffel Tee in ein Sieb.
2. Übergießt ihn mit 1 Liter kochendem Wasser
3. Nach der angegebenen Ziehzeit das Ganze durch ein Sieb mit Eiswürfeln gießen
4. Genießen Hier leckeren Eistee kaufen >>
Alternativ: 1. Gebt 4 Teelöffel Tee in ein Sieb.
2. Übergießt ihn mit 1 Liter kaltem Wasser
3. Lasst ihn 2 Stunden(oder über Nacht) im Kühlschrank ziehen
4. Abgießen und genießen
Hier leckeren Eistee kaufen >> PfirsischDie klassische Methode:
1. Gebt 4 Teelöffel Tee in ein Sieb.
2. Übergießt ihn mit 1 Liter kochendem Wasser
3. Nach der angegebenen Ziehzeit absieben und im Kühlschrank abkühlen lassen
4. Genießen
Hier leckeren Eistee kaufen >> Tipp: Mit einem Schuss Saft bekommt euer Eistee noch mehr ‘Bums’. Apfelsaft funktioniert super, oder je nach Sorte auch Birne, Orange oder Maracuja. Viel gesünder als Zucker!

Tulsi Tee – die richtige Zubereitung in 3 Schritten

Tulsi TeeTulsi Tee ist ein leckerer und gesunder Kräutertee. Hergestellt wird er aus Tulsikraut, einem Basilikumgewächs, das in Indien beheimatet ist. Sein Geschmack ist würzig und erinnert an Zitrusfrüchte. Tulsitee macht schon seit längerem als neues Superfood die Runde. Was die moderne westliche Wissenschaft erst heute entdeckt, wusste man in indischen Gesundheitslehre Ayurveda bereits vor vielen Jahren. Deshalb wird Tulsitee hier schon lange als potenter Wirkstoffe eingesetzt. Um das Beste aus Ihrem Tulsi Tee rauszuholen, müssen Sie bei der Zubereitung lediglich ein paar Kleinigkeiten beachten. Deshalb haben wir hier für Sie eine kleine Anleitung in 3 Schritten zusammengestellt, geben Ihnen nützliche Expertentipps und beantworten häufig gestellte Fragen.

Tulsi Tee Zubereitung

  1. Geben Sie einen gehäuften Teelöffel je Tasse Wasser (250 ml) in ein Sieb.
  2. Bringen Sie Wasser zum Kochen
  3. Übergießen Sie den Tulsi Tee und lassen ihn abgedeckt für 6 Minuten ziehen.

Expertentipps zur Zubereitung

  • Tulsi Tee quillt bei der Zubereitung auf, verwenden Sie deshalb ein ausreichend großes Teesieb, in dem er frei floaten kann.
  • Von Papier- oder Stoffsieben raten wir ab, da beide Materialien Aroma und Inhaltsstoffe schlucken.
  • Benutzen Sie gefiltertes Leitungswasser für die Zubereitung, Kalk verändert den Geschmack und hinterlässt einen unappetitlichen Film auf Ihrem Tee.

FAQ

Kann man auch Tulsitee aus Teebeuteln trinken? Die Qualität in normalen Teebeuteln aus dem Supermarkt ist in meist eher minderwertig. Wenn Sie Tulsi Tee im Teebeutel kaufen wollen, sollten sie sich für hochwertige Pyramidenbeutel  entscheiden, die Sie im Fachhandel erhalten. Kann man Tulsi Tee mehrmals aufgießen? Nein, bei Kräutertees, die man mit kochendem Wasser überbrüht, ist kein zweiter Aufguss möglich.

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Tulsikraut (Bio) Aus dem Sortiment von Tea & More: Bio Tulsikraut. Der Name bedeutet „Die Unvergleichliche“, es ist mit dem europäischen Basilikum verwandt.