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Birnentee – Herstellung, Zubereitung und Wirkung

birnenteeBirnentee ist eine Neuheit auf dem Teemarkt. Früchtetee besteht in der Regel aus getrockneten Apfelstücken, die die Basis bilden. Für Birnen Tee haben wir die Apfel- durch Birnenstücke ersetzt. Die Birne hat ein subtileres Aroma und als der Apfel und ist etwas süßer. Darum eignet sie sich für besondere Teemischungen. In diesem Beitrag erfahren Sie alles zu Herstellung, Zubereitung und Wirkung von Birnentee.

So wird Birnen Tee hergestellt.

Die Birne ist eine der ältesten Kulturfrüchte der Menschheit. Die alten Römer brachten Sie nach Mitteleuropa. Botanisch ist sie nah mit dem Apfel verwandt. Für die Herstellung von Birnen Tee werden die reifen Birnen geerntet und mit Wasserdampf behandelt um Inhaltsstoffe und Geschmack zu konservieren. Anschließend folgt die Trocknung bei milder Hitze. Nun können weitere Zutaten hinzu gefügt werden. Besonders mit zarten Aromen wie Erdbeeren, Rosenblüten und Pfirsich harmonisiert ihr Geschmack hervorragend.

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Die richtige Zubereitung von Birnentee

Die Zubereitung von Birnentee ist ganz einfach. Halten Sie sich einfach an die folgenden drei Schritte, und Sie werden ein optimales Ergebnis erzielen.

  1. Geben Sie einen gehäuften Teelöffel Birnentee je Tasse Wasser (250 ml) in ein Sieb.
  2. Bringen Sie Wasser zum Kochen und überbrühen den Tee.
  3. Nach 6 – 8 Minuten abgedecktem Ziehen ist ihr Birnentee fertig.

Da die Fruchtstücke beim Ziehen etwas aufquellen, sollten Sie ein ausreichend großes Sieb verwenden. Wenn Sie kalkhaltiges Leitungswasser haben, empfehlen wir dies vorher zu filtern. Kalk verändert den Geschmack und hinterlässt einen unappetitlichen Film auf Ihrem Tee.

Die Wirkung von Birnentee

wirkungBirnen haben wenig Kalorien, aber viele gesunde Inhaltsstoffe. Sie enthält die Vitamine A, B1, B2, B6, C und Niacin, außerdem wertvolle basische Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Mangan, Eisen, Kupfer und Kalium. Die Birne hat eine entquellende und entzündungshemmende Wirkung auf. Durch den niedrigen Natriumgehalt, eignet sie sich zum ausschwemmen und entgiften. Birnen Tee wirkt gefäßerweiternd und hilft bei der Regulierung des Blutdrucks. Er reduziert Wahrscheinlichkeit, an Herz-Gefäß-Krankheiten zu erkranken. Birnen helfen bei der Regulierung des Darms bei Verstopfung oder Durchfall. Laut einer Studie vom Nationalen Institut für Gesundheit reduziert der Genuss von Birnen das Risiko an Darmkrebs, Magenkrebs oder Speiseröhrenkrebs zu erkranken.

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