Ceylon Tee

Ceylon Tee – unsere Einkaufsreise nach Sri Lanka

Ceylon TeeCeylon Tee ist eine der beliebtesten Teesorten der Welt. Angebaut wird er auf der Insel Sri Lanka im Indischen Ozean. Unsere Mission ist es, die besten Tee-Qualitäten zum günstigsten Preis anzubieten. Deshalb machen unsere Einkäufer sich einmal im Jahr auf den Weg nach Asien um die neue Ernte zu begutachten und die feinsten Teesorten auszusuchen. Diesmal nehmen wir euch mit nach Sri Lanka, wo Benedict Weiß die Plantage Idulgashena im Uva Gebirge besucht. 

Ceylon Tee – Schwarztee aus Sri Lanka

Sri Lanka ist nach Indien der zweit größte Teeproduzent der Welt. Fast 350.000 Tonnen TeeSri Lanka werden pro Jahr exportiert. Das ist schon eine ziemlich große Menge für ein Land, das kleiner ist als Bayern. Die Insel im Indischen Ozean trug ursprünglich den Namen Lakdiva, bis die Portugiesen sie kolonialisierten und in Ceilao umbenannten – was von den anschließenden Kolonialherren aus Holland und England zu Ceylon vereinfacht wurde. Nach der Unabhängigkeit 1972 entschied man sich für den Sanskrit Namen Sri Lanka, was soviel bedeutet wie „Ehrenwerte Insel“. Die Tee Sorten, der aus Sri Lanka stammt, wird aber immer noch als Ceylon Tee bezeichnet.

Sri Lanka war ursprünglich eher für Kaffeeanbau bekannt. Im 19. Jahrhundert jedoch zerstörte eine Pilzinfektion große Mengen der Kaffeepflanzen. Die britischen Kolonialherren entschieden auf den Plantagen Teepflanzen anzubauen. Tee war in England ein sehr beliebtes Getränk. Das tropische Klima und die fruchtbaren Böden bringen einen kräftigen Tee hervor, der zart nach Zitrusfrüchten schmeckt. Die wichtigsten Anbauregionen sind das Uva Geburge, Dimbulla und Nuwara Eliya, rund um den Berg Adam’s Peak. Ceylon Tee wird von vielen Teetrinkern pur getrunken, ist aber auch Bestandteil vieler berühmter Mischungen wie dem English Breakfast Tea. Er ist etwas milder im Geschmack als Assam Tee, hat aber den selben Koffeingehalt.

Anbau & Herstellung

Wir nehmen euch mit auf die Teeplantage. Folgende Bilder geben euch einen Überblick über die verschiedenen Produktionsschritte sowie Impressionen aus einer Teefabrik auf Sri Lanka. 

Ceylon Tee kaufen

Ceylon Tee kaufen

Hier können Sie feinsten Ceylon Tee in unserem Onlineshop kaufen >