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Eistee selber machen – so einfach geht’s mit der Cold Brew Methode

eisteeTee schmeckt nicht nur im Winter lecker. Auch im Sommer als Eistee ist er eine leckere und gesunde Alternative zu Limonade, Saft & Co. Industriell hergestellter Eis Tee enthält allerdings in den seltensten Fällen hochwertige Zutaten. Künstliche Aromen, Zucker und Geschmacksverstärker sind in der Regel die Hauptzutaten. Wer Wert legt auf einen gesünderen Lebenswandel kann sich deswegen als Alternative seinen Eistee selber machen. Mit unserer Cold Brew Methode ist das spielend einfach und schnell erledigt. Folgen Sie dazu einfach den folgenden drei Schritten für die Zubereitung.

Leckerer Eistee selber machen

  1. Dosieren Sie zwei gehäufte Teelöffel Tee je Tasse Wasser (0,25 l) und geben diese in ein Sieb.
  2. Übergießen Sie den Tee mit kaltem Wasser
  3. Stellen Sie den Tee für 2 Stunden in den Kühlschrank

Nach zwei Stunden Ziehzeit ist ihr selbstgemachter Eistee fertig. Und das Beste: Diese Methode funktioniert mit jeder Teesorte aus unserem Sortiment. Sie können sich also aus über 800 Sorten ihren Lieblingseistee aussuchen – eine so große Eistee Auswahl finden Sie sonst nirgendwo.

Tipps vom Experten

  • Tee quillt bei der Zubereitung auf. Verwenden Sie deshalb ein Sieb, dass ausreichend groß ist. Das beste Ergebnis erzielen Sie, wenn der Tee frei floaten kann. Papier- oder Stofffilter schlucken übrigens Geschmack, deshalb empfehlen wir ein Sieb mit Metall- oder Kunststoffgewebe.
  • Verwenden Sie bei Teesorten mit zartem Aroma gefiltertes Leitungswasser, da der Kalk im Wasser den Geschmack negativ verändert.
  • Um den Eis Tee ein bißchen aufzumotzen, oder auf natürliche Weise zu süßen, geben Sie einen Schuss Saft hinzu. Besonders gut passt Apfelsaft, aber je nach Sorte kann auch Birne, Zitrone oder Quitte gut passen.
  • Mit Cold Brew Eistees lassen sich auch leckere Cocktails herstellen. Probieren Sie zum Beispiel mal einen Earl Grey Screwdriver mit Earl Grey Eistee, Orangensaft und einem Schuss Rum.

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