Golden Milk

Golden Milk – Rezept & Wirkung des Ayurveda Drinks mit Kurkuma

Golden MilkGolden Milk ist momentan der letzte Schrei bei den gesundheitsbewussten Menschen. In angesagten Bars und Cafes der Republik wird der Ayurveda Drink mit Kurkuma angeboten, manchmal auch unter dem Namen Kurkuma Latte oder Tumeric Latte. Viele positive Eigenschaften werden ihm zugeschrieben. In diesem Beitrag erklären wir Ihnen die richtige Zubereitung und durchleuchten was dran ist, am neuen Hype. 

Golden Milk – das Rezept des Ayurveda Drinks

ZutatenGolden Milk Zutaten

  • 25g getrocknete Kurkumawurzel
  • 2 Zimtstangen
  • 500 ml Milch (statt Kuhmilch kann auch Hafer, Reis oder jede andere Milch verwenden)
  • 1 Tl. Kokosfett
  • Honig (oder ein anderes Süßungsmittel Ihrer Wahl)
Sie benötigen außerdem: Topf, Sieb


ZubereitungGolden Milk Zubereitung

  1. Füllen Sie die Milch in einen Topf und erwärmen sie bis kurz unter den Siedepunkt. 
  2. Geben Sie die Kurkumawurzel, den Zimt und das Kokosfett dazu und lassen das Ganze 10 Minuten bei milder Hitze ziehen. Die Milch soll nicht kochen. 
  3. Gießen Sie die Milch durch ein Sieb in Gläser und geben Sie den Honig dazu.

Golden Milk – die Wirkung von Kurkuma Latte

Golden Milk WirkungGolden Milk ist der Name für eine 4000 Jahre alte ayurvedische Rezeptur zur Stärkung der Abwehrkräfte, Reinigung des Körpers und Versorgung mit Energie. Grund dafür das enthaltene Kurkuma und die Substanz „Curcumin„. Dieses sorgt für die gelbe Farbe (Achtung bei der Zubereitung!) Die Wirkung muss im Körper übrigens mit ein bißchen Fett entfesselt werden. Gibt man außerdem noch etwas schwarzen Pfeffer hinzu, wird die Wirkung nochmal verstärkt. Folgende Wirkungen hat Curcumin im Körper:

  • Stärkung des Immunsystems
    Die antioxidative, entzündungshemmende, schmerzstillende und antiseptische Wirkung bekämpft Krankheitserreger und Infekte. 
  • Linderung von Schmerzen
    Golden Milk hilft gegen Kopfschmerzen und wirkt gegen Menstruationsbeschwerden, Hals- und Magenschmerzen.
  • Förderung der Verdauung
    Kurkuma regt die Verdauung an und hilft gegen Magen-Darm-Erkrankungen.
  • Entspannung
    Die Inhaltsstoffe des Kurkuma und der Milch wirken entspannend auf den Organismus. 

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