Grüner Tee China Yunnan

Grüner Tee aus China: Das Anbaugebiet Yunnan

Grüner Tee aus China ist in Europa sehr beliebt. Seine gesunde Wirkung, sein feiner Geschmack und seine Inhaltsstoffe machen ihn besonders bei gesundheitsbewussten Menschen immer populärer. Er enthält viele Mineralien, Vitamine und Spurenelemente, außerdem viele Polyphenole, die gegen Krankheiten wie Krebs, Alzheimer und Diabetes eingesetzt werden.

Grüner Tee aus China Yunnan
Grüner Tee aus China Anbaugebiet Yunnan

Bereits vor 4.000 Jahren entdeckten die Chinesen das Teetrinken und perfektionieren seit dem die Herstellungsverfahren. China ist der größte Teeproduzent der Welt. In dem 9 Mio. km²  großen Land wird in verschiedenen Regionen Tee angebaut. Natürlich herrschen bei einem so großen Land überall unterschiedlichste Anbaubedingungen. Deshalb stellen wir Ihnen an dieser Stelle die bedeutendsten Anbaugebiete und deren Besonderheiten vor. Heute: Yunnan

Grüner Tee aus China – Region Yunnan

yunnan chinaYunnan ist eine Provinz im Südwesten Chinas. Es grenzt an Vietnam, Laos und Burma. Mit 394.100 Quadratkilometern ist sie etwas größer als Deutschland, hat aber mit 47 Mio. Menschen deutlich weniger Einwohner als wir. Die Landschaft ist von sehr starken geografischen Unterschieden geprägt. Yunnan ist ein Land von mysteriöses Schönheit. Im Norden finden sich schneebedeckte Gebirge, in der Mitte hügelige Plateaus und im Süden flache Ebenen. Das Klima reicht von kontinentalem Gebirgsklima über subtropisches bis hin zu tropischem Wetter. Die tiefste Schlucht, die schönsten Wälder, die bizarrsten Steinformationen: Yunnan ist ein wahres Naturspektakel. Mehrere Mega-Flüsse fließen hier wie zum Beispiel der Jangtse und der Mekong. Auch die Bevölkerung ist sehr heterogen. Von den 55 anerkannten ethnischen Volksgruppen leben 36 in Yunnan.

In Yunnan bestimmt bis heute vor allem die Agrarwirtschaft die wirtschaftliche Entwicklung. Bereits seit fast 2000 Jahren wird in Yunnan Tee angebaut. Besonders chinesischer Grüner Tee wird hier produziert, der mit eigenem sehr eigenen Charakter überzeugt. Durch ein spezielles Herstellungsverfahren entwickelt dieser Grüntee aus China kaum Bitterstoffe.

Einkaufstipp Grüner Tee Yunnan

Grüner Tee aus China Yunnan
Grüner Tee China Yunnan

Grüner Tee China Yunnan Nebeltee

Dieser Tee wächst in sehr nebligen Tälern in Yunnan und weist ein wundervoll zartes, gedrehtes dunkelgrünes Blatt auf. Diese Premium-Qualität wird von Hand gepflückt und verarbeitet, der perfekte Tee für Grüntee-Einsteiger. Die EGCG-Konzentration beträgt 2% vom Blattgewicht.

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Anfang des 20. Jahrhunderts wurde hier außerdem mit der Herstellung von Schwarztee begonnen. 1937 begann man in Pu Ehr schwarzen Tee nach deiner Speziellen Methode herzustellen, der heute auf der ganzen Welt unter dem gleichen Namen erhältlich ist.

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