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Earl Grey Zubereitung – alle Infos zu Ziehzeit & Temperatur

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Earl Grey Zubereitung

Die Earl Grey Zubereitung ist garnicht schwierig. Earl Grey Tee ist eine der beliebtesten Teesorten der Welt. Die Mischung aus würzigem Schwarztee und Bergamotte hat besonders in Europa sehr viele Fans. Er wird gerne mit Milch, einer Zitronenscheibe oder auch pur getrunken. Gesüßt wird er oft mir Zucker oder Honig. Erlaubt ist, was gefällt.  Erfunden wurde diese Spezialität im England des 18. Jahrhundert. In diesem Beitrag erfahren Sie alles zur richtigen Earl Grey Zubereitung.

Earl Grey Zubereitung: Tipps vom Experten

  • Verwenden Sie für die Earl Grey Zubereitung  gefiltertes Leitungswasser. Der Kalk im Wasser führt zu einem unappetitlichen Film auf Ihrem Tee und verändert den Geschmack.
  • Wenn Sie eine schöne Teekanne und passende Becher verwenden, macht das Teetrinken gleich doppelt Freude. Machen Sie die Zubereitung zu einer kleinen Zeremonie, die Ihren Alltag entschleunigt
  • Kochen Sie etwas mehr Wasser als Sie für Ihren Tee benötigen. Mit dem Überschuss können Sie die Teekanne kurz ausspülen. Das wärmt sie vor und Ihr Tee bleibt länger warm.
  • Verwenden Sie einen ausreichend großen Filter, in dem der Tee nicht eingesperrt ist. Beim ziehen quillt dieser nämlich auf. Ihr Earl Grey Tee kann sein Aroma am besten entfalten, wenn er im Filter frei floaten kann. Papier und Stoffilter „schlucken“ übrigens Aroma, deshalb empfehlen wir Teefilter mit Stoff- oder Kunststoffgewebe.

In drei Schritten zum perfekten Earl Grey Tee

  1. Dosieren Sie den Tee. Als Faustregel gilt ein gehäufter Teelöffel pro 250 ml Wasser (1 Tasse). Geben Sie diese in Ihr Teesieb und platzieren dies in der Teekanne. Die meisten Menschen verwenden zu viel Tee.
  2. Bringen Sie Wasser zum kochen und nehmen den Kessel von der Hitze. Sobald es aufhört zu wallen, können Sie ihren Earl Grey Tee überbrühen.
  3. Geben Sie dem Tee 3 Minuten Ziehzeit. Wir empfehlen einen Tee-Timer, damit Sie den Tee nicht vergessen. Wenn er zu lange zieht, wird er nämlich bitter.

Fertig ist ihr leckerer Earl Grey Tee. Lassen Sie es sich schmecken. Und zum Abschluss noch ein kleiner Einkaufstipp:

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